水菜鍋

北海道では、冬に暖房の効いた部屋でアイスを食べるのだという。ならば、夏に冷房の効いた部屋で鍋を食べるというのもまた魅力的であろう。

また、水菜という野菜界における数少ない煮てもシャキシャキ感が生きた野菜を鍋のメインにして、肉団子や豚バラ肉で食べる。これもまた魅力的であろう。

和風でも中華風でもスープは美味しいし、味つけをラーメンスープっぽくしてもなお美味し。

そのままラーメンを入れても美味しいのは目に見えているし、当然のようにラーメンも食べたくなってきた。

個人的に夏の楽しみ方は着と進んでいるような気がする。

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